26 сентября запустили цикл дегустаций новой коллекции «72 чайных отражения Сунь Укуна».
В течение года проведём 72 дегустации, на каждой из которых гости попробуют от 5 до 8 сортов чая. Каждая встреча будет посвящена определённой теме.
А при чём здесь отражения Сунь Укуна? Царь обезьян Сунь Укун — очень близкий нам персонаж китайского эпоса, нарушитель спокойствия, герой, хитрец и доблестный воин. Его называют мастером 72 превращений, и в цикле чайных дегустаций Сунь Укун превращается в отражающую поверхность, в которой станут заметны главные дегустационные результаты: различение вкусов чая, детальное раскрытие аромата, чайное вдохновение и знания о чае и чайной культуре. Каждая встреча раскроет высокую чайную традицию с нового ракурса, а тот, кто пройдет весь курс чайных отражений вместе с нами и Укуном, попробует за год не меньше 365 чаёв, и сам станет магистром чайных отражений, прокачав свой чайный вкус до небес.
Сбор гостей: 19:30. Начало: 20:00.
Адрес: Тверская, 6 стр. 1 «Чайная высота / Винная глубина»
В стоимость билета входит дегустация 7ми сортов чая, шарик чайного мороженого, безалкогольные пряные имбирные шоты и уместные чайные закуски.
Проведёт мероприятие основатель и руководитель сети московских чайных заведений «Чайная высота» Виктор Енин.
Число участников каждой дегустации ограничено, после покупки билета нужно обязательно записаться на конкретную дату и программу.
В течение года проведём 72 дегустации, на каждой из которых гости попробуют от 5 до 8 сортов чая. Каждая встреча будет посвящена определённой теме.
А при чём здесь отражения Сунь Укуна? Царь обезьян Сунь Укун — очень близкий нам персонаж китайского эпоса, нарушитель спокойствия, герой, хитрец и доблестный воин. Его называют мастером 72 превращений, и в цикле чайных дегустаций Сунь Укун превращается в отражающую поверхность, в которой станут заметны главные дегустационные результаты: различение вкусов чая, детальное раскрытие аромата, чайное вдохновение и знания о чае и чайной культуре. Каждая встреча раскроет высокую чайную традицию с нового ракурса, а тот, кто пройдет весь курс чайных отражений вместе с нами и Укуном, попробует за год не меньше 365 чаёв, и сам станет магистром чайных отражений, прокачав свой чайный вкус до небес.
Сбор гостей: 19:30. Начало: 20:00.
Адрес: Тверская, 6 стр. 1 «Чайная высота / Винная глубина»
В стоимость билета входит дегустация 7ми сортов чая, шарик чайного мороженого, безалкогольные пряные имбирные шоты и уместные чайные закуски.
Проведёт мероприятие основатель и руководитель сети московских чайных заведений «Чайная высота» Виктор Енин.
Число участников каждой дегустации ограничено, после покупки билета нужно обязательно записаться на конкретную дату и программу.
Ближайшие дегустации:
27 февраля, четверг // дегустация №24
«Блиноломка» — на Масленицу делим 6 блинов шу и шэн-пуэров разных возрастов и «Кирпич пуэра 1994 для похудения» корпорации Чжун Ча
6 марта, четверг // дегустация №25
Арома-баттл «Тёмные драконы против Фениксов»: сталкиваем лбами самые ароматные улуны гор Уишань (включая не вошедшие в коллекцию) и Даньцуны с Горы Феникса.
13 марта, четверг // дегустация №26
«Хочется зелени! Часть 1 +шаг влево с дополнительным белым чаем. Разбираемся в стилях зелёных чаёв в ожидании нового урожая»
20 марта, четверг // дегустация №27
«Весенний красный»
27 марта, четверг // дегустация №28
«Хочется зелени! Часть 2 +шаг вправо с дополнительным жёлтым чаем. Разбираемся в стилях зелёных чаёв в ожидании нового урожая»
27 февраля, четверг // дегустация №24
«Блиноломка» — на Масленицу делим 6 блинов шу и шэн-пуэров разных возрастов и «Кирпич пуэра 1994 для похудения» корпорации Чжун Ча
6 марта, четверг // дегустация №25
Арома-баттл «Тёмные драконы против Фениксов»: сталкиваем лбами самые ароматные улуны гор Уишань (включая не вошедшие в коллекцию) и Даньцуны с Горы Феникса.
13 марта, четверг // дегустация №26
«Хочется зелени! Часть 1 +шаг влево с дополнительным белым чаем. Разбираемся в стилях зелёных чаёв в ожидании нового урожая»
20 марта, четверг // дегустация №27
«Весенний красный»
27 марта, четверг // дегустация №28
«Хочется зелени! Часть 2 +шаг вправо с дополнительным жёлтым чаем. Разбираемся в стилях зелёных чаёв в ожидании нового урожая»
Прошедшие дегустации:
9 октября, среда — «Канон улуна. Вертикаль аромата Тегуаньинь»
10 октября, четверг — «Пределы жасмина и город, живущий в ритме цветов»
17 октября, четверг — «Первый в мире чёрный. Возможности Сяочжуна»
22 октября, вторник — «Улуны по мастям. Обзор 360° разнообразия бирюзовых чаёв. Стили, регионы, история»
31 октября, четверг — «Масштабная ревизия Отдельных кустов Горы Феникса. Первая часть»
5 ноября, вторник — «Красный материк — 7 стилей красного/чёрного чая из 7 регионов 4 провинций»
12 ноября, вторник — «Пуэры нашей эры»
14 ноября, четверг — «Белая выдержка»
21 ноября, четверг — «Выбор любао»
26 ноября, вторник — «Масштабная ревизия Отдельных кустов Горы Феникса. Вторая часть: Высшие Фениксы»
3 декабря, вторник — «Красный чай с ботанической родины чая: Юньнань / Лаос / Гуанси»
10 декабря, вторник — «Градиент Тайваня. Улуны»
25 декабря, среда — «Кристмас ДИСКОБОЛ. Семь разных пуэров в блинах»
26 декабря, четверг — «МОДЕРНИЗАЦИЯ ТРАДИЦИИ: Тимэйкеры — новые чайные гаджеты. Разбираем преимущества и слабые стороны на практике»
29 декабря, воскресенье — «Остров чайного будущего. Тайвань, задающий тренды высокой чайной традиции»
8 января, среда — «Кристмас-дискобол / Купи кирпич»
30 января, четверг // дегустация №20 — «Красный Тайвань». 7 разных красных островных сортов. Культивары, стили сбора и изготовления, локации и терруары
6 февраля, четверг // дегустация №21 — «Навстречу солнцу». Шайхуны, почки и цветы. Начало весны по китайскому календарю
13 февраля, четверг // дегустация №22
«Блю Валентайн». Бирюзовые чаи Тайваня и материка
20 февраля, четверг // дегустация №23
«Налить жасмин и плакать» — чайная альтернатива рецепту Пастернака. Плакать, само собой, от счастья и предвкушения весны, попивая 7 выдающихся зелёных, белых, красных, любао и улунов натуральной ароматизации цветами жасмина
9 октября, среда — «Канон улуна. Вертикаль аромата Тегуаньинь»
10 октября, четверг — «Пределы жасмина и город, живущий в ритме цветов»
17 октября, четверг — «Первый в мире чёрный. Возможности Сяочжуна»
22 октября, вторник — «Улуны по мастям. Обзор 360° разнообразия бирюзовых чаёв. Стили, регионы, история»
31 октября, четверг — «Масштабная ревизия Отдельных кустов Горы Феникса. Первая часть»
5 ноября, вторник — «Красный материк — 7 стилей красного/чёрного чая из 7 регионов 4 провинций»
12 ноября, вторник — «Пуэры нашей эры»
14 ноября, четверг — «Белая выдержка»
21 ноября, четверг — «Выбор любао»
26 ноября, вторник — «Масштабная ревизия Отдельных кустов Горы Феникса. Вторая часть: Высшие Фениксы»
3 декабря, вторник — «Красный чай с ботанической родины чая: Юньнань / Лаос / Гуанси»
10 декабря, вторник — «Градиент Тайваня. Улуны»
25 декабря, среда — «Кристмас ДИСКОБОЛ. Семь разных пуэров в блинах»
26 декабря, четверг — «МОДЕРНИЗАЦИЯ ТРАДИЦИИ: Тимэйкеры — новые чайные гаджеты. Разбираем преимущества и слабые стороны на практике»
29 декабря, воскресенье — «Остров чайного будущего. Тайвань, задающий тренды высокой чайной традиции»
8 января, среда — «Кристмас-дискобол / Купи кирпич»
30 января, четверг // дегустация №20 — «Красный Тайвань». 7 разных красных островных сортов. Культивары, стили сбора и изготовления, локации и терруары
6 февраля, четверг // дегустация №21 — «Навстречу солнцу». Шайхуны, почки и цветы. Начало весны по китайскому календарю
13 февраля, четверг // дегустация №22
«Блю Валентайн». Бирюзовые чаи Тайваня и материка
20 февраля, четверг // дегустация №23
«Налить жасмин и плакать» — чайная альтернатива рецепту Пастернака. Плакать, само собой, от счастья и предвкушения весны, попивая 7 выдающихся зелёных, белых, красных, любао и улунов натуральной ароматизации цветами жасмина
